冰激凌的口感跟冰激凌机有关系吗?什么样的冰激凌机是一台好的冰激凌机?
对于任何一台冷饮店冰激凌机厂家(bingxueliren)来说,首先要具备:操作简单,清洗方便,报警系统完善,安全性能高。判断冰激凌机好坏的重要的是这4个指标:制冷力,生产能力,首缸制冷完成时间和连打能力。和运营息息相关的还包括:用电量,噪音量,膨化率及冰激凌的口感等。如果再高端点的冰激凌机,还会配备这些功能:预冷功能,料盆搅拌功能,巴氏灭菌功能等等。
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